Книга путешественника, или Дзэн-туризм - Страница 53

К оглавлению

53

Походный котелок должен иметь обязательно свою одежду. Люди, подолгу таскающие их в рюкзаках, знают, что котелки надо мыть одинаково тщательно с обеих сторон. Закопчённый котелок, атрибут приключенческой литературы. – предмет чрезвычайно мерзкий и пачкающий всё. к чему он прикасается. Поэтому мешочек из плащ-палаточной ткани или серебрянки – совершенно неотъемлемая принадлежность «чифирьбака».

Добавлю сюда несколько слов о самых необходимых столовых приборах – миске, кружке, ложке, вилке. Нож есть у всякого ходока, и про ножи мы ещё поговорим в другом месте.

Многие путешественники считают вилку ненужным излишеством на маршру те.

В крайнем случае они вырезают рогульку из ивы на каждом привале. Или едят, скажем, макароны изготовленными тут же палочками. Таким образом, они экономят пятьдесят граммов веса. Лично я. как человек, воспитанный в западных традициях, с весом вилки мирюсь.

Материал для походных вилок и ложек, мне кажется, не подлежит обсуждению. Это нержавеющая сталь. Есть люди, предпочитающие распространённые ныне ложки из тропического дерева. Резоны здесь вполне очевидны – они легче стальных и не нагреваются. Но тут вот какая закавыка: довольно часто этим инструментом приходится выполнять. так сказать, «силовые упражнения» – соскабливать со дна котелка подгоревшую кашу, например. Деревянные ложки для этого. увы, непригодны.


Тундровый натюрморт


В принципе выбор материалов для столовой посуды ограничен – это, во-первых, всякое, условно говоря, «железо» – алюминий, эмалированное железо, нержавеющая сталь: во-вторых, неметаллы – пластик, дерево и керамика.

Есть одна субстанция в мире, которая неизбежно делит все столовые приборы на две категории: изготовленные из материалов органического происхождения и изготовленные из неорганики. Эта субстанция – огонь.

Естественно, столкновение с огнём автоматически отбраковывает пластик и дерево. Дело в том, что сплошь и рядом приходится собственную миску использовать как дополнительную посуду для разогрева – ставить на печку, держать над костром или раскалёнными камнями.


Снег как источник воды для чая…


Так что разумный выбор склоняет вас в сторону миски или тарелки из нержавеющей стали.

Если говорить о кружке, то лично я предпочитаю кружку из керамики. Подавляющее большинство ходоков отдают предпочтение кружкам из нержавеющей стали или пластиковым – тем же термокружкам. Но мой выбор легко объясним – чай из керамической кружки не имеет привкуса металла или пластмассы.

Собственно говоря, это точка зрения не моя. а оленеводов Чукотки. Меня всегда трогало, как бережно относятся эти тундровые кочевники к фарфоровым и фаянсовым кружкам. которым зачастую многие десятки лет. Эти кружки при перекочёвках бережно заворачивают в бумагу, картон, сушёную траву, устраивают в самое надёжное место в рюкзаке или на нартах. А после смерти владельца любимую кружку разбивают на его могиле.

И такое отношение не случайно: именно чай дарит кочевникам Севера одно из самых больших наслаждений жизни – чашку терпкого ароматного горячего напитка посреди снежной морозной пустыни.

Глава 20
Посох ходока

Чёрточка на горизонте мягко покачивалась в мареве влажного тундрового воздуха. Она постепенно надвигалась на меня, превращаясь из столбика в невысокого, смуглого человека, одетого как типичный тундровый житель – в энцефалитку, брезентовые штаны и болотные сапоги. Ватник на случай непогоды был завёрнут в прорезиненный плащ, увязан в компактный тюк и висел за плечами. Опирался человек на длинный тонкий посох.

Мы поздоровались и решили вместе почаёвничать. Я собрал небольшую охапку сухих веточек возле ивняка, растущего вдоль ручья.

В это время пастух-оленевод соорудил из своего посоха и пары камней импровизированный таганок, и вскоре над долиной речки с труднопроизносимым названием Кайэнмываам пополз горьковатый запах дыма тундрового походного костра.


«Третья нога» путешественника


Пока вода закипала в «чифирьбаке» – висящей над костром консервной банке с импровизированной ручкой из проволоки, я разглядывал пастуший посох, который являлся основной частью тагана.

Посох только на первый взгляд выглядел просто – на самом конце его была маленькая рогулька, под ней – небольшая выемка, за которую и была зацеплена проволочная ручка нашего «котелка», ещё чуть ниже на нём были следы намотанного на него кожаного шнура – хозяин предусмотрительно снял его перед тем, как устроить посох над огнём. Толстый конец посоха был изрядно стоптан – и было понятно, что «прошагал» он вместе со своим хозяином сотни и сотни километров по тундрам Чукотского полуострова.

Да и сам посох был издалека – чтобы догадаться об этом, не надо быть Шерлоком Холмсом. Дело в том, что в радиусе ближайших двухсот километров любые кусты своей кривизной были похожи даже не на турецкие сабли, а на египетские иероглифы.

– Очень старый. – сказал пастух, которого, как выяснилось, звали Николаем. – Ещё маленький был. отец мне его привёз. Крепкий. Всё можно с ним делать. Палатку на него ставить. Линных гусей по голове колотить. Собаку бить. Снег из кухлянки выколачивать. Чай на огонь вешать и с огня снимать. Сетку ставить. Снег щупать. Коренья копать. А ещё это третья нога у меня, однако.

53